煮粥好喝的小窍门?

如果您喜欢甜的可以在粥里面加上几块冰糖或者食用糖,那么具体的方法如下:

1.开水下米

煮粥的时候,不要用冷水下米,而是要使用开水下米,这样熬出来的粥营养丰富且口感特别好。

2.大火烧开小火慢熬

千万不要一直使用小火或者大火熬粥,这样熬出来的粥不好喝。先用大火快速的烧开五分钟,然后改用小火慢慢的熬煮,这样熬出来的粥才好喝呢。

3.分开下锅

如果你只是熬粥大米粥或者小米粥的时候那么用不到这一点,但如果你在煮地瓜小米粥或者南瓜小米粥这样多种食材在一起的粥的话,就一定要将食材分开煮。

4.事先浸泡

不管是八宝粥还是其他小米粥大米粥等等,煮粥之前先用清水浸泡大概四十分钟左右,这样粮食能够吸收进去一部分水分,熬煮的时间会减少,且熬出来的粥更香滑可口。

做到以上这几部,粥的口感就会好很多,不过每个人和每个人的口感差距是不一样的,所以具体的还要按您的口味来操作。

希望可以帮到您

粥怎么煮好吃啊

生米煮的话你在电饭锅里水放多点,大概是平时的2倍,然后等它快好了再那冒烟的时候你可以放入材料了,如果是肉类的话希望煮好后再放进去,比较保重熟,剩饭的话也可以煮,放瓦斯炉上,放比饭多的水,盖上等它冒烟煮的差不多干的时候放进去第二次水,比第一次要少些,然后再煮,第三次的话放一点点就好了,用小火煮,吃饭的时候放点泡菜或者小黄瓜丁都很好吃 ,夏天吃这个比较清爽

杨幂谷养益气粥做法

原料
荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙,红枣10粒,桂圆10粒,粳米100克
做法
1、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时,桂圆去壳,红枣、粳米洗净待用;
2、上述原材料一起入高压锅,加上1500ML的水,盖盖压阀,大火喷气后,关火,等到气全部泄光后,再开火煮至喷气,再关火。如此,喷气三次后即可;
3、喜食甜的,食用时可以加糖,但是最好是红糖,补血益气效果最佳。

夏季有哪些清热解毒的粥

1.百合绿豆粥(最好绿豆先泡下.)润肺宁心安神.原料: 百合300克,糯米50克,冰糖适量
  制作过程: 百合剥皮去须切碎与糯米同入沙锅内,煮至米烂汤稠,加冰糖就完成。

2.红颜粥   具有补血养颜和润肤  原料:大白菜心2个(约半斤),红枣8个,牛奶半杯,鸡蛋1个    制作过程: 将白菜心洗净切成约5CM长段,用沸水焯过捞出备用。讲红枣放入,放入清水两碗熬半个小时,至余一碗水时,将配料放入,待滚沸时放入白菜心,再滚沸时打入鸡蛋,用筷子迅速将蛋搅散成蛋花。

3.核桃仁粥  补肾,健脑  原料:核桃仁50克,大米60克    制作过程:将大米和核桃仁洗净,同放锅内煮熟就可以拉。

4.绿豆粥  清热解毒,解暑止渴  原料: 绿豆适量 北粳米(如果没有就用米也可以拉)100克   制作过程 先将绿豆洗净,后以温水浸泡2小时,然后与粳米同入砂锅内,加水1000克, 煮至 豆烂米开汤稠。

哪几种粥是最佳养胃的

日常工作学习忙碌不堪,让你的生活质量都随之下降,家人不陪在身边,你就不好好吃饭,这可是不对滴,尤其对于脾胃不好的同学,饮食不能将就,推荐三款简单到手残都能学会的养胃粥,自己动手,做粥养胃!



小米南瓜粥
食材准备:小米、南瓜
简单做法:南瓜切块,小米洗净,一起放入锅中,加水煮30分钟即可!
推荐理由:南瓜中的果胶能保护胃肠道粘膜免受粗糙食物的刺激,促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助消化等。而小米含有B族维生素、钾、镁等为胃肠道健康提供重要的营养素。



山药粥
食材准备:山药、白糖
简单做法:山药放入盆内,调入凉水成糊。放入沸水,边搅边下山药粉,烧至熟,加白糖调味即成。
推荐理由:山药,《神农本草经》记有“补中益气力,长肌肉,久服耳目聪明。《本草纲目》载“益胃气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛”。
看见长肌肉、益胃气,健脾胃,就知道,脾胃不好的你吃它准没错!



大枣粥
食材准备:大枣、粳米、冰糖。
简单做法:讲洗好的大枣和粳米放入锅内,加水适量先用武火烧开,后移文火上煎熬至烂成粥,然后加入几块冰糖即可!(不爱吃甜食的,可不加)
推荐理由:大枣和粳米都是健脾益气。适用于脾胃虚弱、贫血、胃虚食少等症。
参考来源:知乎

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