长期以来，早上吃饱、中午吃好、晚上吃少。在我们中华民族的心中是根深蒂固的。但是这个观念是古代言传至今的，并不一定适合现在快节奏、多元化的社会生活方式。以前都是日出而作，日落而息，现在生活丰富，得细分来说。
所以晚餐吃的对不对，最核心要看人的实际情况而定，现在社会竞争压力极大，不少人人为了理想、为了更好的生活品质，逐渐成了高速旋转的齿轮，在种种外因的作用下，就算是自己想停下来都做不到了，工作繁忙而晚上要工作到很晚，大多过着不规律的生活，所以如果晚餐吃不好，给身体带来的不良后果也是非常严重的，当身体缺乏能量时就会影响你的睡眠！
当然，对于正常作息的人群，晚餐吃少是没问题的，晚上身体代谢变慢食物容易囤积成脂肪，所以所以肥胖。
要形成合理的饮食习惯，就要根据实际情况调整，少吃多餐，荤素搭配，多喝水，保持良好的生活状态，坚持睡满8小时。
血糖高该如何正确饮食？
合理饮食控制血糖的主要措施有：
1、高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、低糖饮食。每天可以吃鱼虾、鸡鸭或猪牛羊、牛奶、鸡蛋等富含优质蛋白的食物，但是加工肉类、烤肉、炸鸡等不宜吃。
2、糖果、饼干、糕点、饮料等甜食要少吃或不吃。
3、多吃新鲜蔬菜，每天至少吃一斤蔬菜，蔬菜膳食纤维含量高，摄入后容易产生饱腹感，可以减少食物的摄入，延缓餐后血糖升高，减少脂肪的吸收等。每天吃5～6种蔬菜，颜色多样化，以深色蔬菜为主。餐前半小时，喝点水、牛奶或豆浆，也有助于产生饱腹感。
4、主食不能只吃细粮，大米饭、稀粥、糯米饭、馒头、汤圆、粽子等主食血糖生成指数较高，要和糙米、玉米、燕麦、红豆、绿豆、薏米、芸豆、红薯、紫薯等粗粮、杂豆、薯类搭配吃，杂粮、杂豆、薯类等可占主食量的三分之一或一半。
5、每天要喝6～8杯水，相当于1500～2000毫升，要限制饮酒，还要戒烟。
6、做菜的时候少放油盐，一天食盐不超过6克，可用醋来调味，少放酱油、味精等调料。尽量多采用蒸、煮、焖、烧、涮、炖、拌等方式烹调，少用烤、煎、炸的烹调方式。
7、进餐的时候细嚼慢咽，每口饭菜多咀嚼几次，最好能达到20次。每次用餐时间约15～20分钟。先喝蔬菜汤，吃蔬菜，再吃主食和肉菜等。用较小的碗和盘子吃饭。
8、一日三餐，要按时按量吃，可以少量多餐，在上午11点左右、下午3～4点加餐。
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