低脂肪。高热量，饮食清淡，新鲜的蔬菜和水果
青少年的健康饮食应该是怎样的？
儿童是长身体、长知识的重要时期，此期生长发育旺盛，
身高、体重迅速增长。为了使儿童能健康地发育成长，除了要
注意营养要求以外，还要注意培养良好的饮食习惯。
（l）儿童的营养要求：儿童活泼好动，肌肉系统发育较快，
故对热能和蛋白质的需要量较高。在蛋白质中，赖氨酸对生长
发育更为重要，要供应充足的钙和磷，同时还应保证维生素 返回
C、D、B1和B2的食入量和铁、碘、锌、镁等元素的供给量。
（2）儿童饮食中的注意事项：
①食物应细软，易于消化、随着年龄的增长，逐渐增加食
物的种类和数量。
②食品要多样化，避免偏食与择食。
③适当增加膳食次数，使儿童饥饱适度，切忌暴饮暴食。
④注意饮食卫生，严防病从口入。
青少年的饮食要求是什么？
青少年时期，是一生中长身体、长知识的黄金时期。这时
期全身各部位、各器官逐渐发育成熟。而生长速度、性成熟程
度、学习能力、劳动效率都与营养状况有极为密切的关系。为
使青少年能健康地成长，在饮食中要注意如下特殊要求：
（l）热能青少年生长发育快，活动量大，故对热能的需
要量较多，平均每天需要热能大约2800卡。
（2）蛋白质青少年对蛋白质的需要量比成年人多，而且
在质量上也比成年人要求高，每天大约需要蛋白质80～90
克。青少年应多吃一些动物性蛋白，如蛋类、乳类、瘦肉类及动
物肝脏。另外，还应将动物性蛋白分配到三餐中吃，不可集中
在一顿饭吃，以防增加胃肠道负担。
（3）维生素维生素是人体生长发育中不可缺少的物质，
对青少年来说尤为重要。如果长期缺乏维生素，就会影响生长
发育，甚至出现维生素缺乏症。如维生素A缺乏，会患夜盲
症、干眼病；维生素B；缺乏，会患神经炎、脚气病；维生素B2
缺乏。会患口角炎、舌炎；维生素C缺乏，会患坏血病；维生素
D缺乏，则影响其骨能发育等。为此，青少年最好每天吃500
克新鲜蔬菜。
（4）无机盐青少年需要有足够的钙、磷、铁、碘等元素。
钙和磷是构成骨路和牙齿的主要材料，青少年缺少了钙和磷，
骨路发育就会出现障碍，严重时可患软骨病。铁是红细胞的重
要成分，青少年随着身体的增长，血量逐渐增多，需要的铁也
就较多，如果缺铁就容易发生贫血。碘是甲状腺素的重要成
分，甲状腺素能促进机体代谢和神经骨路的发育。青少年如果
食碘不足，就会出现身材矮小，智力迟钝。
青少年健康饮食
因为运动时血液供往四肢较平时多且快,所以容易出现头部暂时缺氧状态,造成头晕,当然也有可能是贫血的原因,你需要依据下文仔细观察自己身体的其它征状,看是否有异常才可作出判断: 运动时出现头昏、头晕或头痛者，有的时候是单独出现，但更多的是伴随脸色苍白、肢体无力，出汗过多，恶心，甚至呕吐等症状。当这些症状明显时常常被迫停止锻炼。 引起运动时头昏、头晕或头痛的原因大致有以下几类。 1、缺乏锻炼者从事激烈运动。平时出现头昏或头痛，同时还有脸色苍白、气喘、恶心、呕吐，肌肉抽筋等症状。这是机体呼器官的功能水平不能适应激烈运动时需要的反应。呼吸节律不好，使体内出现氧不足，也会发生头晕。有时病后过早参加激烈运动，疲劳后参加运动或睡眼不足情况下参加运动或比赛，都可引起昏、头晕、头痛等一系列症状。应该提出的是，原先在锻炼时不出现头昏、无力等症状的人，而现在出现这些症状，并伴有食欲减退、睡眼不佳，气短、多汗、血压增高和运动成绩下降等现象时，就应该引起警惕。 2.体内热量不足的表现。当头昏、头晕等症状发生在锻炼一段时间后才开始或锻炼接近结束时，尤其在外界温度过高或过冷的条件下出现这些症状时，其原因可能与体内热量不足，血糖含量降低有关。所以在饥饿状态下参加长时间的锻炼就容易发生头晕、无力、出汗等就是这个道理。 3.由于一些疾病引起的。患慢性鼻炎、鼻窦炎，内耳疾病、贫血、高血压的人，在运动时可出现头昏、头晕或头痛。在青少年中，尤其女青少年，运动时出现头晕、脸色苍白、心慌等症状时，常常与血色素较低有关。对这类原因引起的头昏、头晕等症状，主要应积极治疗原发疾病才能从根本上消除病因。 从上面叙述的原因可以看出，运动时出现的这些常见症状是可以预防的。其预防的原则和处理办法主要有： （1）加强全面身体锻炼。 许多例子说明，不少人出现头晕等症状常与体弱、全面身体锻炼不足有关。所以加强身体的全面锻炼，是预防的重要因素。 （2）作好准备活动和整理运动。 准备活动作得充分，可避免激烈运动带来的头晕、头痛等现象。整理运动做好后，可避免因突然停止而发生的这种症状。 （3）保证供给机体足够的热量。在进行长时间运动或比赛前，应服用足够的含糖仪器避免因热量不足引起的头昏、头晕等症状。 （4）及时发现和治疗过度疲劳。
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