老人的饮食？

老人的代谢能力较差，所以应该多餐少食，食物不能过咸（多指咸菜），会增高血液的粘稠度，造成血块，使毛细血管堵塞，应该吃鱼的，能增加体内蛋白！多吃有钙类食物，因为老人最易流失钙，比如虾类！

老年人如何健康饮食

1、少吃多餐。老年人进餐应定时、定量，防止“饥一顿、饱一顿”或暴饮暴食。高龄老人应少吃多餐，以防止肥胖症的发生。
2、多素菜、少油腻。新鲜蔬菜中含有老年人所必需的维生素和矿物质。有利于老年人的身体健康，油腻食物不仅不易于消化，而且所含脂肪高。容易导致老年人高血压和冠心病的发生。
3、软食为主.有些老年人牙齿松动或脱落，消化功能减退，故应以易咀嚼消化的食物为主，如牛奶、豆浆、稠稀饭、馄饨等软食。要少吃油炸食品和干硬食品。
4、多淡食、勿过咸。老年人吃菜不要过咸，以免加重肾脏负担，防止高血压等症状的发生。
5、饮食尽量多样化。老年人不应偏食，否则将会因某种营养缺乏而导致患病。
6、饮食要热。老年人胃口多喜暖怕凉，故应食热食。
7、适量饮茶、切勿吸烟。适当饮茶能增强血管弹性和渗透性，还能防止高血压。但茶不宜过浓，以免造成失眠。老年人往往患有呼吸系统疾病，因此还须忌烟。

老年人如何保证健康饮食?

随着年龄的增长,人的身体机能逐渐衰退。所以,拥有一个 健康 的身体就变得越来越重要。但随着生活条件的改善,如今的很多老年人因为饮食不当患上了“三高”,想要避免这些情况的发生,则需要掌握一些合理、 健康 的饮食标准。只有科学饮食,身体才会 健康 ,免疫力等各项身体机能才会更加稳定。

那么,老年人应该怎样饮食才能更好的 养生 呢?经济日报-中国经济网今天与大家分享几条建议,家里有老人的小伙伴们一起来看一下吧。

忌饮食过量

老年人的身体各项机能都在减慢,身体新陈代谢的速度也逐渐放缓,如果长期吃得过饱或饮食过量,体内过多的热量无法消耗,就会以糖原的形式堆积在肝内,如果不能及时消化掉,则会转为脂肪,使人发胖。发胖是动脉硬化、冠心病、糖尿病等一系列疾病的前兆。而且,食物在胃中如果停留的时间过长,还易引起消化不良,让人很不舒服。

忌油腻食物

老年人饮食应以清淡为主,少吃肥肉、油炸食品、动物内脏等高油脂、高胆固醇的食物。因为太过油腻的食物很容易引起高血脂、高血压和糖尿病,并且会对老年人的心脑血管产生极大的伤害,甚至可能进一步发展成为冠心病。所以,建议老年人应尽量避免食用油腻食物。

忌腌制类食品

腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法。现今,蔬菜的腌制已从简单的保存手段转变为独特风味蔬菜产品的加工技术。但是,腌制的食品,维生素C被大量破坏,营养流失严重,并且因为防腐剂、增色剂和保色剂的添加,食用过多,会增添肝脏负担,不适合老年人食用。

忌生冷食物

老年人身体的各项机能逐渐衰退,肠胃系统的消化功能下降,胃酸及各种消化酶的分泌开始逐渐减少,生冷食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。如果老年人经常吃生冷食物,很可能引起胃粘膜血管收缩,进一步减少胃液分泌,导致食欲下降、消化不良。