有关吃东西的小常识

注意的还真多啊,呵呵,慢慢学习学习...

怎样饮食更健康

早餐两宜两不宜

宜软不宜硬:早晨,人体的胃肠功能呆滞,常使人胃口不开、食欲不佳,老年人更是如此。故早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,否则易导致消化不良。早餐宜吃容易消化的温热、柔软的食物,如牛奶、豆浆、面条、馄饨等,最好能吃点粥。

宜少不宜多:饮食过量会超过胃肠的消化能力,食物便不能被消化吸收,久而久之,会使消化功能下降,胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外,大量的食物残渣贮存在大肠中,被大肠中的细菌分解,其中蛋白质的分解物苯酚等会经肠壁进入人体血液中,对人体十分有害,并容易患血管疾病。因此,早餐不可不吃,但也不可吃得过饱。

早餐宜选择的食物

富含优质蛋白质的食物:如鸡蛋、牛奶、香肠、豆浆等。

富含维生素C的

食物:如果汁、蔬菜、水果等。

富含碳水化合物的主食:如面包、馒头、花卷等。

富含水分的液体食物:如米粥、牛奶、豆浆、果汁等。

开胃的、增加食欲的食物:如果汁、番茄汁、小酱菜等。

早餐不宜选用的食物

油炸食物:如炸油饼、炸油条、炸糕、油炸馒头片等。

饮食方面,怎样注意健康?请你写出几点好建议。

均衡饮食,多种营养素全面摄取。少吃,多餐。早晨要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。每天饮水1200毫升为正常人的最低限量。早晨起来空腹饮温水150-200毫升左右,半个小时以后吃早餐,尽量不要吃得过算,蛋白质与谷物搭配要适当,不要过分油腻。蛋白质过量会导致餐后犯困,不要吃得过快,这样饿的也早,做到细嚼慢咽。午餐很重要,可以按喜好吃饱,晚餐少吃油腻的,每次餐后半个小时以后喝水为好,餐前,和餐中最好不要喝水,影响消化。每次餐后的两个小时以后在吃水果为宜。另外这个也是根据体质来的,你搞清楚你的体质更能够找到适合你自己的健康饮食方法

健康的饮食应该注意什么?

应该注意相克的食物
(1)鸡蛋和豆浆不能同食豆浆含有酪蛋白,能抑制人体对鸡蛋清中蛋白质的吸收。

(2)牛奶不能与果汁同食牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白,如在酸性情况下,酪蛋白易凝集,易导致消化不良和腹泻,因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。

(3)牛奶和糖不能同食牛奶中含的赖氨酸在加热时(90℃以上)易和果糖反应,生成有毒的果糖氨基酸,对人有害。

(4)牛奶不能与巧克力同吃牛奶含有丰富的蛋白质和钙,巧克力含草酸,草酸和钙形成草酸钙,二者同食影响钙的吸收,长期食用易导致结石。

(5)小葱不要拌豆腐,菠菜不要与豆腐一快煮汤因为小葱和菠菜中的草酸将和豆腐中钙结合成草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。

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