1、最佳调味品——食醋
酷夏热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。
醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。
2、最佳蔬菜——苦味菜
夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。中医学认为，夏季人之所以不爽缘于夏令暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃。而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的。现代科学研究也证明，苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。
3、最佳汤肴——番茄汤
夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水分，一举两得，番茄汤(烧好待冷却后再喝)，所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合于男子。
4、最佳肉食——鸭肉
切莫以为夏季只宜吃清淡食物，而夏季照样能进补，关键在于选准补品。这里向你推荐鸭肉，鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防疾疗病。其奥妙在于鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热、上火的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等多见于夏季。鸭与火腿、海参共炖，炖出的鸭汁善补五脏之阴；鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功，对病后体虚大有裨益；鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病；鸭肉和竹笋炖食，可治痔疮出血。
5、最佳饮料——热茶
夏天离不开饮料，首选的既非各种冷饮制品，也不是啤酒或咖啡，而是热茶。据英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。
6、最佳营养素——维生素E
维生素可让你平安度夏，“最佳”桂冠非维生素E莫属。德国科学家强调，人在夏天会遇到三大危险，即强烈的日照、臭氧与疲劳，而维生素E可将这三大危险降到最低程度。维生素E在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多，夏天可多安排一点。必要时也可酌服维生素E的药丸，每天15--60毫克足矣。
秋冬如何饮食养生?
秋冬要养生养心摆首位 秋冬季养生应顺应自然界闭藏之规律，以“敛阴护阳”为根本。进补适度，注意保温，保持清洁，适当运动都是十分必要的。但大多数人忽略了养生第一要养心，秋冬养生尤其要养心。精神上，要做到力求其静，控制情志活动，保持精神情绪的安宁，含而不露，避免烦扰，使体内的阳气得以潜藏。 [b]1进补适度[/b]很多人认为，养生就是进补，其实不然，尤其是不能随意药补，饮食要遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳”的古训。进补要适度，要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏。同时，各地区的气候条件迥然有别，进补的方法也不同。 [b]2注意保温[/b]秋冬时节，气温变化很大。衣着过少、室温过低，既易患感冒，又消耗阳气；反之，衣着过多、室温过高，则易出汗，阳气不得潜藏，寒邪易于侵入。保持暖手暖足，维护人体末端血管的微循环状况良好。所以，秋冬季保暖十分重要。 [b]3保持清洁[/b]秋冬时节也是疾病的高发季节，尤其是气候的变化，呼吸道疾病增加，人体的抵抗力相对较弱，注意卫生，保持清洁十分重要。要勤洗手、勤洗澡、勤换衣服，尤其是内衣裤袜等，被褥也要勤晒洗。 [b]4适当运动[/b]养生强调起居有序，要保证充足的睡眠，适当的运动。像慢跑、散步、练气功、打太极拳、习剑等项目都非常不错，同时不应该做过度、高强度的运动，大量的出汗，会“发泄阳气”，效果会适得其反。 但以上仅为健身之术，养生之本在于养心。正所谓根本清源，本末不可倒置。 古语有之：心死而人完。不论从人的生理、心理上看，养生与养心，养身与养性，必须样样顾及。况且，“心”主其中，要占首位，已属定位。一个人如果心性不佳、心绪不宁，势必吃不香睡不甜，心慌气躁，心惊胆战，极易导致心力衰竭。还能谈得上健康吗？ 通俗来讲，心脑共用，养心与滋脑相一致。心平气和以养性，清心醒脑以养神。其目的都是为了养身、健身。脑衰心竭便是人之真老真死。 专家研究证实，勤劳者比懒惰者长寿，爱动脑者比昏庸者健康，乐观者比哀伤闷愁者漂亮。心静才能细细审察事态，体味世道，感悟人生。心宽则体胖，心静则身健，心平则气顺，心正则行端。 现代养生理论有：心理养生、行为养生、环境养生、运动养生以及饮食养生等。无外乎心境平和、合理膳食、适量运动、起居有序。虽然说秋冬养生要从养心开始，其实任何时候养心都是养生的首要之务！
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