袁幺哥喜欢吃食物哈 幺哥给大家聊一聊 幺哥虽然算不上 美食专家 但是 有40年 餐饮经历和经营理念了 说起餐饮幺哥滔滔不绝 简简单单说一下 首先吃的食物最好是对身体好处 当然然后食物 有利有弊 我们肯定选择 利大于弊
病从口入 就是这个道理 吃什么也只能吃7-8分 谢谢！吃任何食物 要分 春夏秋冬 跟你穿衣服一样 不可能 冬天衣服穿在夏天吧，冬天 最适合吃 冬寒菜 又名 葵菜 非常养生 也非常好吃 简单说 就是你肠道中的免费清洁工 哈哈
幺哥对食材情有独钟 还有很多 南瓜嫩尖 凉拌 清炒 特别好 冬天吃羊肉 牛肉 都非常好 猪肉幺哥几乎不吃 鱼 鸭 酸罗卜炖老鸭汤 热天吃最好 一定多吃 姜葱 蒜 千万去买保健药 最好的 食疗养生保健 是最好的 不要爆吃 暴饮
红薯 ? 南瓜? 玉儿 波菜 关注幺哥给大家带来更多四川美食 休息
什么小吃一年四季都受欢迎的？
作为一个贵阳人，必须为美食之都的贵阳小吃丝娃娃打榜啊，《舌尖上的中国2》中推荐的贵阳女孩最爱，贵阳八大名小吃之一，某些榜单甚至跻身前三。
究竟【丝娃娃】是什么？有什么魅力竟然让它成为贵阳无论什么阶级身份、什么年纪性别都一定会爱上的特色小吃，成为朋友小聚、家人外食、情侣相聚都是首选呢？羽翙就来给你分享一下一个二十多年贵阳妹纸的经验吧。
丝娃娃是啥呢？丝娃娃其实是一种用面皮包裹各种丝状的食材，并淋上汤汁的小吃，吃法有点类似烤鸭，却又完全不同。因为包好后的丝娃娃类似包婴儿的襁褓，所以也被成为”丝娃娃“，很多外地朋友初到贵阳听说请他吃”娃娃“总会大惊失色，最后都是【真香】现场，爱上了锁死了。
好吃不胖
要说吃货大军，女性绝对是顶了半边天啊，女孩子们一边热爱美食，另一边却又担心长胖，丝娃娃简直就是为了广大女性的减肥大业做贡献的美食小吃。
丝娃娃的食材主要包括：折耳根、海带、豆腐丝、渍萝卜、凉拌豆芽、莴笋丝、黄瓜丝、土豆丝、凉拌蕨根菜等，一眼看下来会发现：全是素菜！而且基本是以生食和煮熟凉拌作为主要烹饪方式，你看看健康不健康。唯一大家会在丝娃娃中吃到的热量肉肉大概就是香酥诱人的脆哨了。
脆哨是指肉经过加热逼出油脂后再加入调料炒成的咸鲜酥脆的肉渣，添加在满是蔬菜的丝娃娃中超级赞，风味独特（脆哨不只是丝娃娃必备，简直是贵阳人粉面炒饭随时必备）
性价比高
正因为食材主要为素菜，丝娃娃是就餐成本并不高，碗中这么多种的配菜都不算费用，丝娃娃真的收费标准是按照面皮来算，配菜吃完了可以无限量续加（要是烤鸭这么个吃法估计都得挂吧）。
一般来说，一份丝娃娃面皮价格在15元左右，共有10张皮，因为配菜无限制续加，怎么能最大限度的包进更多食材则是个人智慧和实力的考验。
你可别担心吃不饱，事实上吃丝娃娃一般都会点上一碗甜品（绿豆汤、红豆沙等），再来一份炒饭或者其他各种琳琅美食，就算只有丝娃娃，基本一个饭量一般的女孩西10张皮也能吃饱（包的过程演唱了吃饭的时间，减弱饥饿感也是原因吧）
同一个丝娃娃，不同的丝娃娃
可别看好像东西都一样，你以为贵阳的丝娃娃都是一样的口味，事实上，根据不同店家的配菜的差异、蘸水的差异（这是灵魂！灵魂！），丝娃娃的味道立马万千变化，很多小店就靠着自己的独门蘸水留住了来往的吃货。
丝娃娃蘸水除了常规的酱油辣椒等食材外，往往还会有折耳根、炸黄豆、水豆豉等特殊食材，一些主打酸汤系列的甚至还有【酸汤丝娃娃】，蘸水用贵阳特有的苗族酸汤火锅的酸汤代替普通水，淋好酱汁的丝娃娃酸辣开胃，吃的爽，至于怎么保持优雅得自己研究了。
寒热两相宜，冬夏都美味
夏天的丝娃娃就是常规的蘸水，食材也都在冰箱冷藏保鲜，搭配冰凉凉的冰粉或绿豆汤，绝对是清爽一夏；到了寒冷的秋冬，则有热汤丝娃娃顺势而为，带来丝娃娃贪吃鬼们的温暖体贴。
嘻嘻(●'◡'●)贵阳的丝娃娃有没有诱惑到你呢？
反正羽翙这大半夜的是饿了(⊙﹏⊙)
想家了~
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编辑 | 羽翙
图片 | 网络
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