怎样的饮食搭配最健康

俗话说:早饭要吃好,午饭要吃饱,晚饭八分饱。
常吃香蕉——香蕉含有丰富的维他命A、B、C、E和铁质,还含有协调身体酸碱度平衡的磷和矿物质,是提神醒脑的最佳保健食品之一。

喝杯牛奶——牛奶中含有高度的钙质,且颇有营养,每天喝一杯牛奶,可以多吸收3克的蛋白质,这对增强体质,健康骨骼和牙齿都大有裨益。

早餐吃好——早餐是一日三餐中最重要的一餐,可以喝一碗米粥、吃一些麦片、一只鸡蛋等食物。丰富的早餐能为身体提供所需的能量,让人一天之中精力充沛。

多喝开水——水对人身心活力有神奇的作用。它可以改善呼吸、调理关节和肌肉、减轻疲劳。一般每天喝开水2升左右。假如你锻炼身体,乘飞机旅行或患感冒,则更要多喝开水。

常吃果仁——因为果仁中含有丰富的铁质和各种维生素,能强健皮肤细胞,把氧气带到红血球,使您保持健康美丽。
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呵护皮肤——如果你外出每次都要抹点含防晒因子的面霜并戴一顶帽子,那么太阳照射对你皮肤的危害就会减少。另外,使用化妆品并不是越多越好,每天都应用柔和的液体香皂洗脸。

经常游泳——游泳是一项很好的舒展身心的运动,因为水具有舒缓心境的效用,非常有益于身心健康。

讲究卫生——常晒被褥、常换衣、常开窗户通风换气,饭前便后洗手、不吃腐烂不洁的食物、早晚坚持刷牙,饭后要漱口,晚上用热水洗脚。

多闻花香——植物和花卉可舒缓神经紧张,给人带来轻松愉快的好心情。

户外活动——多到户外活动,如呼吸新鲜空气、晒晒太阳、登山、跳跳绳、做做体操等,经常户外活动,可促进新陈代谢和血液循环,增强抗病能力

怎么搭配食物最健康



  1. 早餐的科学搭配:营养专家认为,早餐是一天中最重要的一顿饭,每天吃一顿好的早餐,可使人长寿。早餐要吃好,是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠,头一天晚上进食的营养已基本耗完,早上只有及时地补充营养,才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收,纤维质高的食物为主,最好能在生食的比例上占最高,如此将成为一天精力的主要来源。 理想早餐的要素:一般情况下,理想的早餐要掌握三个要素:就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说,起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜,因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量,而且还要讲究质量。按成人计算,早餐的主食量应在150~200 克之间,热量应为700 千卡左右。当然从事不同劳动强度及年龄不同的人所需的热量也不尽相同。如小学生需500 千卡左右的热量,中学生则需600 千卡左右的热量。就食量和热量而言,应占不同年龄段的人一日总食量和总热量的30%为宜。主食一般应吃含淀粉的食物,如馒头、豆包、面包等,还要适当增加些含蛋白质丰富的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋等,再配以一些小菜。



  2. 午餐的科学搭配:
    俗话说“中午饱,一天饱”。说明午餐是一日中主要的一餐。由于上午体内热能消耗较大,午后还要继续工作和学习,因此,不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%。主食根据三餐食量配比,应在150~200 克左右,可在米饭、面制品(馒头、面条、大饼、玉米面发糕等)中间任意选择。副食在240~360克左右,以满足人体对无机盐和维生素的需要。副食种类的选择很广泛,如:肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等,按照科学配餐的原则挑选几种,相互搭配食用。一般宜选择50~100 克的肉禽蛋类,50克豆制品,再配上200~250克蔬菜,也就是要吃些耐饥饿又能产生高热量的炒菜,使体内血糖继续维持在高水平,从而保证下午的工作和学习。但是,中午要吃饱,不等于要暴食,一般吃到八九分饱就可以。若是白领族少劳力的工作群在选择午餐时,可选简单一些清烫茎类蔬菜、少许白豆腐、部份海产植物做为午餐的搭配。

  3. 晚餐——接近睡眠须吃少:晚餐比较接近睡眠时间,不宜吃得太饱,尤其不可吃消夜。晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。但是一般家庭,晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天伦的一餐,所以对多数家庭来说,这一餐大家都煮得非常丰富,这种做法和健康理念有些违背,因此在调整上仍与午餐相同的是餐前半小时应有蔬菜汁或是水果的供应。晚餐时仍应有一道以上的生菜沙拉盘,内有各式芽菜。芽菜在吃食时可用海苔卷包起,做些变化。主食与副食的量都可适量减少,以便到睡觉时正好是空腹状态。


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