常量元素是指含量大于的0.01％的各种元素，如钙(Ca)、钠(Na)、磷(P)、钾(K)、镁(Mg)、氮(N)等.微量元素指含量介于0.01%~0.005%的元素,主要包括铁(Fe)、氟(F)、硒(Se)、锌(Zn)、铜(Cu)、钼(Mo)、钴(Co)、铬(Cr)、锰(Mn)、碘(I)等。
植物缺锌出现小叶丛生，白条症;缺钙生长异常易裂果;缺钾老叶边缘枯焦;缺镁中下部斑块装黄化;缺氮老叶黄化植株瘦弱;缺磷叶片紫红色植株矮小;缺硼花而不实，落花落果;缺锰新叶黄化，叶片失绿;缺铁新叶黄化，脉间失绿等等。
记住常见的几个（微量的），缺钙-骨质疏松，佝偻症；缺锌-智力发育迟缓；缺铁-贫血；缺碘-大脖子病（甲亢）。
为什么缺碘会引起大脖子病？
因为缺碘会迫使甲状腺增大以增加甲状腺激素分泌，所以才会引起大脖子病。其中甲状腺激素是含碘的氨基酸衍生物，当人体缺碘时，甲状腺激素合成原料减少，所以甲状腺激素分泌过少，就会导致机体的代偿性病理反应，不断增大甲状腺以吸收更多碘。而甲状腺在脖子两侧，所以就有大脖子病。
缺碘会导致哪种疾病？
碘摄入不足最常见的疾病是碘缺乏病，如地方性甲状腺肿、地方性克汀病、地方性亚临床克汀病以及碘缺乏导致的胎儿流产、早产、死产和先天畸形等。如果是出生的宝宝，长时间缺碘的话会有发育迟缓，甚至智力低下，耳聋。生活中需注意碘的摄入量。
缺碘生出什么患儿
妈妈缺碘，宝宝容易患“先天性甲状腺功能低下”，出生时应该按照国家规定进行新生儿筛查（国家规定筛查项目有先天性甲状腺功能低下、苯丙酮尿症、听力等）
如果通过筛查考虑“先天性甲状腺功能低下”，应该尽快复查，确诊后早期干预治疗！超过宝宝出生后3个月，再进行干预，治疗效果不好，可能遗留神经系统后遗症。
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