老人家 吃什么比较健康?!

吃些比较清淡的 比如说青菜 排骨粥 反正比较清淡的就好

老年人健康饮食

老年人体质较弱,消化功能减弱,饮食应注重“合理营养,平衡膳食”,
所谓合理营养,注重粗细、荤素搭配,尽量遵循“三低一高”,即低盐,低脂,低糖,高膳食纤维,务必做到营养全面且易消化(尽量切碎煮烂)。特别强调,别成天磕着粗的差的吃,经常补充点高级蛋白像鱼肉,蛋类,豆类非常重要,另外牛奶不可缺(增强骨质)。平衡膳食即要注重一日三餐的比例问题,俗话说“早上吃的好,中午吃的饱,晚上吃的少”就是这个道理,早上强调质量和数量,中午强调量,晚上吃的不饿就可以了。希望可以帮到你~

老年人该如何膳食???

老人膳食1、数量少一点:进食量比年轻时减少10%~15%左右为宜。
老人膳食2、质量精一点:摄入足量的优质蛋白质,以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆为佳。
老人膳食3、蔬菜多一点:多吃蔬菜可平衡营养、调理胃肠,每天应不少于250克。
4、菜要淡一点:盐吃多了会加重心、肾负担。一日食盐量应控制在6克以下。
5、品种杂一点:荤素兼顾,粗细搭配,粗粮细做,每天主副食的品种不应少于7~8种。
6、饭菜香一点:老年人味觉减退,食欲较差,把饭菜做得香一点,老人的食欲会好一些。
7、食物烂一点:食物做得烂一些、软一些,有利消化、便于吸收。
8、饮食热一点:老年人饮食尽量避免生冷,尤其严冬更应注意。
9、饭要稀一点:平时应当多喝粥,不仅有益消化助养生,还能及时补充体内必需的水分。
10、吃得慢一点:细嚼慢咽可使食物消化得更好,也容易产生饱胀感,防止吃得过多。
11、早餐好一点:早餐的质量要好一些、精一些,以提供充足的能量。
12、晚餐早一点:晚餐不仅要少吃点,而且要早点吃,不要拖至太晚,这样才符合饮食养生之道。

老年人怎样饮食才健康?

老年人吃什么好?老年人日常饮食应该注意的: 1、质量要好 老年人体内的代谢以分解代谢为主,需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。因此要多吃些鸡肉、鱼肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆制品,这些食品所含的蛋白质均属优质蛋白,营养丰富,容易消化。
2、饭菜要香 老年人的味觉、食欲较差,吃东西常觉得缺滋少味。所以,为老年人做菜尤其要注意色、香、味。
3、数量要少 研究表明,过分饱食对健康有害,老年人每餐应以七八分饱为宜,尤其是晚餐。
4、菜肴要淡 吃得太咸会增加心脏、肾脏的负担,容易引起血压增高。
5、蔬菜要多 新鲜蔬菜不仅含有丰富的维生素C和矿物质,还有较多的纤维素,对保护心血管、防癌、防便秘都有重要作用。每天蔬菜的摄入量应不少于250克。
6、食物要杂 蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体必需的六大营养素,这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养,各种食物都要吃一点。如果条件允许,每天的主副食品应保持在10种左右。
7、饭菜要烂 老年人的牙齿常有松动和脱落,咀嚼肌变弱,消化液和消化酶分泌量减少,胃肠消化功能降低。因此,饭菜要做得软一些,烂一些。
8、吃得要慢 细嚼慢咽能减轻胃肠负担,促进消化。吃得慢些还容易产生饱腹感,防止进食过多。
9、水果要吃 水果中含有丰富的水溶性维生素和金属微量元素,这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。
10、饮食要热 老年人对寒冷的抵抗力差,如果经常吃冷食会引起胃壁血管收缩,供血减少,并反射性地引起其他内脏血循环量减少,不利健康。因此,老年人的饮食应稍热一些,以适口进食为宜。

老年人吃什么好?这个问题解决了吧,那么我们再来看下老年人饮食禁忌。老年人饮食禁忌有哪些?
老年人饮食禁忌有哪些?老年人饮食禁忌。老年人在饮食方面,应注意以下七忌:
老年人饮食禁忌1、忌多。应少吃多餐,忌暴饮暴食饮食过多,会使胃肠发生急性扩张,引起胃肠消化吸收功能紊乱。研究表明,少吃多餐是防止肥胖的好方法。
老年人饮食禁忌2、忌硬。人到老年,牙齿松动,消化功能低下,食物宜切碎煮烂,蔬菜宜用嫩叶,忌进食过硬和油炸或过干食物。
老年人饮食禁忌3、忌偏食。老年人饮食应多样化,合理搭配食物,注意补充些含铁、钙丰富的食物,因铁是合成血红蛋白的主要成分;缺钙易发生骨骼脱钙和骨质疏松。
老年人饮食禁忌4、忌咸。老年人不可吃过咸食物会引起水肿,同时咸也不利于预防高血压和中风等病症。
老年人饮食禁忌5、忌陈腐。老年人抵抗力低,消化腺分泌机能减退,胃肠蠕动弱,若食品不新鲜,易造成消化、吸收不良及消化道其它不适。
老年人饮食禁忌6、忌烟。吸烟可致多种疾病,如癌症、咽喉炎、支气管炎等疾病,故有此不良习惯应戒掉。
老年人饮食禁忌7、忌寒。老人体多阴虚,不喜寒,饮食宜热,可暖胃养身,尤其在寒冷的冬天。

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