一、家庭晒陈皮三大误区？
第一个误区：新鲜柑皮只需要晒一次，等其变干后密封起来就可以变成“陈皮”
很多行家都认为，新会柑开皮到第一次生晒的时间是非常关键的，因为第一次翻晒决定了第一阶段陈化期的品质好坏。而很多资深的陈皮藏家，都需要在柑果剥皮后的第一次翻晒中控制温度和湿度，以保证陈化的事半功倍。
第二个误区：把3年以内的柑皮“密封存储”，甚至放在“冰箱”保存
陈化，简单来说就是陈皮自身“缓慢氧化”的过程，这过程就不能缺少氧气。一言不合就把3年以内的陈皮“密封存放”，也是很多人的对于陈皮陈化的“误区”。陈皮的价值就贵在“陈”，陈化是需要时间去沉淀的，而陈化的本质，其实就是柑皮中的各种化学成分与空气、水分等产生的反应的过程。
第三个误区：趁着夏天的猛烈阳光“暴晒”陈皮
很多人认为，不如趁着夏天的太阳猛烈暴晒陈皮吧！其实，在烈日下晒皮，会容易导致陈皮的两个不良反应。
第一，就是常见的陈皮发黑，即“烧皮”。刚晒好的陈皮立马装起来，而因为陈皮自身热度很高，马上封存会让空气受热蒸发，在袋子内壁挂“水汽”甚至“水珠”，这些水份落到陈皮上被纤维吸收，在日后陈化中就会产生黑皮的“烧皮”现象。我们在晒了陈皮后，应该把晒干后发热的陈皮，放在阴凉通风的地方晾30分钟以上，等待其热气散去再封存。
第二，就是烈日暴晒陈皮，会让人产生陈皮晒干的“错觉”。当我们把陈皮放置在猛烈太阳下晒，如果是秋冬，我们需要晒一天时间，而在夏天高温太阳下，只需要半小时就感觉陈皮变干了！其实陈皮内部还保存着水分残留，如果这时候就封装起来，陈皮就更容易返潮变软。
正确的陈化方法：翻晒陈皮应该尽量选择“湿度低”以及“空气干燥”的时间，例如是春夏交替或者秋冬交替的时间，选择太阳温和的时间晒陈皮，而晒的时间应该尽量长。在新会，本地人晒陈皮的日子都会选择“有大太阳”且“刮秋风”的日子，这样不但可以防止陈皮在暴晒下产生的烧皮等化学反应，还更有利于陈皮水分和糖分的消耗，更便于保存。
二、面试误区？
面试，大家都有自己的经验，即使面试机会不多，也会从各种面经中汲取不少好点子用在面试中。
实际上，如今的面经，从面试着装、到如何回到问题、到肢体动作、到如何向HR提问博得好感、到面试完如何跟进……一应俱全，只要上心啥都能在网上找到。
原先这是好事，如今却成了大问题。听过很多面经鸡汤，依然不知道怎么做好面试。
不仅如此，很多求职者，即便是拥有鲜明个性的有趣小伙伴，也会迷失在面试中。他们放弃自己的想法观点和个性，照抄面经，表现得中规中矩，因为他们认为面试中的任务就是要“正确回答”每一个问题。
殊不知，很多面试的提问是本没有正确答案的。
这样带来的问题也很大，看看面试者常见3大误区：
1，为了问而问，但对答案并不关心。
有一次，一个候选人认认真真提问：你对这个岗位的员工有什么预期？
我很认真地把自己的要求用一个案例讲出来，然后发现对方其实只是套用面经提问，并没有理解我的本意。
可能是我在回答的时候，他已经在神游下一个问题该如何提了......他问完问题，整张脸是走神在想下一个问题的样子，而非专著有兴趣的听我回答。
真当面试官是傻的吗？
我之所以不直接说要求，而是说案例，是因为我希望你用简短的语言总结这个案例，找出我的观点。一方面了解你是否在听，另一方面观察求职者的归纳总结能力。
2.你找面经，别人也会。你如何脱颖而出？
有些回答，第一次听到时，我还是很激动的，但是次数多了，我的反应通常是：面试经验估计挺丰富啊。
在我需要面试的时候，尽量控制在每天1-2个面试；超过这个频率，其中肯定有面试者被我遗忘：这很正常，我想招的无非是一两个最让我记忆深刻的求职者。其他人我很难记住。
到一个礼拜后我开始写拒信的时候，我经常要努力回忆，为什么我不要这个求职者。很抱歉，招聘只是我工作内容的10%,我真心记不住。
HR一天多的时候能面8个--你如何凭借千篇一律的面经去打动HR，给HR留下深刻印象？
(当然，你如果颜值秒杀地球人，我无话可说）。
3.找工作是双向选择，你也在挑公司。
我问过很多身边的年轻朋友，你如何成功面试的定义是什么？超过9成的小伙伴回复是：拿到offer。
我不认同这种观点。
你坐在面试官对面，全程插不上嘴，听着面试官夸夸其谈自己的优质履历，好容易面试官停下来喝口水休息，丢给你的问题却是：
·你能不能接受996加班？不给加班费你能不能接受？
·你能不能承受高压？下班也要陪老板应酬哦？
·你能不能自我奉献？想拿高薪是不是能放得开？
·你能不能承诺5年不生孩子？我管你是不是高龄产妇？
这种情况，你应该马不停蹄的滚出他们公司才对啊。
就算拿到offer,我们凭什么说这是一场成功的面试？你咬着牙，含着泪，同意那些无理要求拿到的offer,你真的要接受吗？面试不光光是我们拿到offer的敲门砖，也是我们审视了解未来雇主的一个最好途径。
还有一个例子：如何回答面试官提问的：为什么选择你而不选择其他人。
三流回答：我比其他竞争者优秀。
展示了自己的自信，暗示了公司是择优录取。
二流回答：我是最匹配这个岗位的候选者。
体现了人岗匹配的判断能力，暗示了公司是选最合适的候选人而录取。
一流回答：我能在这个岗位上创造最大的价值。
体现了价值匹配理念，暗示了hr们的招聘工作是在为企业创造价值财富。
这就是典型的面经流派，听起来逼格上天……其实并不靠谱。
你如何肯定你能创造最大价值，这个岗位如何创造最大价值，你人都没到岗过，你凭什么这么肯定你最懂这个岗位的需求？如果这是一个销售岗，倒也算了，需要能说会道的销售；如果招的是财务岗位，这么说一定会被面试官diss。
写在最后：
面经这个东西是有帮助的，让你了解最起码的职场沟通方式，但抱着面经一成不变的去面试，估计是要吃亏的。人是活的，不能让招式所拘泥。面经也是要活学活用的，因为在大多数时候面试官提的问题是没有标准答案的。
建议：
在掌握基本的职场沟通礼仪的同时，向面试官展现真实的自我。
带着你真实的自我去面试，展现你丰富的表情，展现你的个性和幽默，展现你独特的观点和洞见。如今的面试双方是平等的，不再是企业方居高临下的挑人，而是双方权衡是否匹配。
·对工作内容有疑问，就应该勇敢的指出来；
·对市场发展看法不一致，就应该提出自己的想法；
·家里有孩子，就应该表现出希望顾及工作生活平衡的要求；
·希望明确职业发展路径，就应该问清楚面试岗位未来的发展；
·希望继续学习，就应该问公司有没有在职学习学费补贴的项目；
·公司太偏僻，就应该问公司有没有班车安排。
如果你面试时不敢，那么入职后你更没胆子质疑工作内容、提出不同想法、抱怨无法平衡工作生活、没有机会换岗晋升。
的确，不会是所有人都喜欢你展现出来的自我，so what?你也不应该为无法理解你的老板干活。
事实上，我们在招人的时候也希望带来一些新的思想和观点，来冲击我们现有的操作方式，来带来改变和创新。如果你不能带来自己新的思想和观点，即使在面试中表现得再中规中矩，结果很可能是被遗忘。
我每次面试时候都会问：“你对未来企业营销的趋势有什么看法？”，当我问这个问题的时候，我并没有答案。我想听面试者给我讲一些新的东西，我不知道的东西。
所以，如果求职的小伙伴讲的东西完全在我的预料中，我的印象是不会深刻的。但如果讲出了我不知道的知识和现象，我总会有特别深刻的印象。TA说的不一定对，却是自己独立思考的结果，这种精神是每个企业都需要的。
我见过不少有着真才实学，而且聪明勤快而且不失可爱的小伙伴因为在面试中无法展现真实自我而错失了好的工作；我也见过不少小伙伴因为在面试和之后的工作过度压抑自己的想法和诉求，因此工作做得并不舒心。
工作不仅是just a job,我们每天至少有8-10个小时不在上班就在上班的路上（还不算加班）。找一份适合自己个性的工作，远比一份高薪但压抑个性的工作来得合适。而面试，是我们最直观了解合适公司的方式。
祝福大家面试成功，找到好的工作。
三、卤肉三大忌？
:忌食材不新鲜。
忌味道不稳定。
忌用料没有标准。忌所有食材混卤。
四、卤水三大忌？
第一种不能多放的香料是八角，八角虽然是卤肉中最常用到的香料，气味芬芳，略微带一些甜味，有增加香味、上色去腥的作用，但是在卤牛肉的时候不能过量使用八角，一斤卤牛肉用1颗八角就足够了，如果八角放多了会导致卤牛肉颜色发黑、口味发苦。
第二种不能多放的香料是丁香，丁香其实是所有卤制品都需要慎用的香料，因为丁香香味浓郁强烈，穿透力强，味辛霸道，主要作用就是增香去异味，被称为“透骨香”。一般100斤的大桶卤水中，丁香的用量不能超过20克。如果是自己在家做卤牛肉，一般不建议用丁香，因为普通的家用锅卤两三斤牛肉，即便只添加小小的一根丁香也是过量的，卤出来的牛肉有浓烈的让人不适的香味。
第三种不能多放的香料是草果，草果被称为“五香之一”，有特殊辛辣香味，可以去腥除膻，在卤制品增香的作用中具有点睛之笔，所以一些人在做卤制品的时候会刻意多放一些草果，但结果会导致卤出来的牛肉发苦，所以草果的用量也是有严格要求的，100斤卤水不要超过50克草果，在家做几斤卤牛肉的话，一颗草果就足够了。
五、饭局三大忌？
【1】角色搞串顺序乱——饭局是一个重要的社交场合，有各种规矩与讲究，很多人不懂这个，人家对你一客气，还真把自己当成贵客了，结果乱了礼节，人定直接给你下结论，你这个人素质与职业素养非常低，俗称渣人。记住，不管是在你家里面摆这个饭局，还是在饭店里面摆这个饭局，也不管是领导邀请你参加的，还是朋友要求你参加的，这都是一个社交的场所，既然是社交的场所，都是有固定顺序和规则的，有一句话叫做入乡随俗，这里告诉大家一句话叫做入桌随俗，如果做不到这一点，把角色搞串了，把顺序搞颠倒了，把长幼搞混淆了，你高大光辉的形象一下子就会让你给败掉。
【2】贪酒失控出洋相——一到饭局上，好象自己没有喝过酒一样，给人一种特别贫的感觉，结果喝多了之后洋相百出，你所有良好的形象毁于一坦，这个直接影响自己的前途。不知道有多少人在这件事情上犯糊涂，一到领导跟前就想急于表现自己，能够替领导挡酒，能够替领导分忧解难，然后就拼命的去喝，根本没有一点酒桌上的常识，也没有一点拒绝的意思，让别的人觉得这个领导培养出来的人全是酒色之人，怎么能够干成什么大事呢，所以千万在酒桌上不要贪杯，喝多了之后你就会胡言乱语，最后把好端端的局面彻底的给打破，其实当着领导的面，一定要让自己有一个得体的表现
【3】揭黑揭短讨好人——有人说酒后吐真言，实际上是酒装英雄胆，一激动，开始揭锅盖子，当说的不当说的，一下子全倒出来了，饭局结束，你就成了众矢之的。很多人心中是有诸多不满的，喝了一点酒之后脑子就开始发晕，稀里糊涂的就把很多不该说的话说了出来，把很多锅盖子给揭开了，搞得场面非常的难看，自己还在滔滔不绝认为自己很伟大，自己敢说敢讲自己终于把这个黑暗的局面给揭露出来了，还美其名曰，你是一个耿直的人，记住真正的耿直是学会隐藏，让别人感觉到你的实在，但是涉及到负面的东西一定要守口如瓶，请不要再犯如此类似的低级的错误，让自己陷入到口舌之乱当中。
六、开会三大忌？
【1】一忌定调——领导一旦把调定了，会议就不会有什么好结果。
很多的领导一开会就是定调，在开会已开始，就把今天会议的调子给大家定死了，不能跑题，实际上，这是一个很错误的逻辑，开会一定是为了解决问题，解决问题，你就不能给大家脑子上进行限制，如果你是你们部门的领导，一定要注意这个问题，只有让大家的脑子发散开来，问题才能够彻底得到解决，如果你限制死了，开会的结果一定是大家都不说话，最后变成了一言堂，问题，你也解决不了，大家也没有什么意见。
【2】二忌讨论——开会是定事情，而非讨论事情，这个性质永远不能变。
这是一个对开会理解的问题，开会一定不是做各种各样讨论的，如果变成了各种各样的讨论，那叫头脑风暴，不叫开会，开会一定是解决问题的，我们只需要订这个会议的主题，既不给这个会议定调，又不涉及到别的因素，这才叫专题会议，如果开一个会，想把所有的事情都解决了，那是领导的一厢情愿，只会让会议越开大越讨厌，最后开的没有一点效率和结果。
【3】三忌托辞——开会不能有例外，谁有事就可以不参加，之后有事的越来越多。
开会一定是要讲究纪律的，千万不要让个别人坏了一锅汤，不管你有什么托词，通通的先否定，也就是当别人和你请假的时候，一定先把这个口子给堵上，会开会的，领导一定会提前做出各种各样的安排，比如说时间和通知上，让大家心里面早就有准备了，如果临近跟前找你请假，一定是对会议本身不满意，所以这一点也是大家要注意的。
七、剪树三大忌？
桃树非常喜光，在整个生长过程中，生长旺盛，容易出现二次、三次甚至四次分枝生长。很容易造成内膛荫蔽，使中下部结果枝长时间见不到光而枯死，造成结果枝外移，产量下降。强旺树造成光照恶化要剪。剪去影响光照的大枝、徒长枝，疏密留稀，疏去结过果的老枝。
②上强下弱树要剪。疏去打伞枝、盖帽枝，解决中下部光照使结果枝枝见光。使中下部弱枝转壮，顶端优势削弱。
③中下部矛盾枝太多要剪。大枝主枝不能过多，过多必然影响结果枝发育，大枝多，结果枝必然少,容易造成光照恶化结果枝枯死，花芽瘪瘦。一般要求3~4个为宜,过多，秋剪可一次疏除。
八、草书三大忌？
1、无画眼：全篇显平，无神采，终下人一等。
2、无大破：全篇无大的留白，无破则无立。全篇则平淡无奇且有拥塞的感觉。
3、无势：则伤神。全篇无流动的感觉，处处让人感觉到跌跌撞撞，此种心态极差。
4、长横：如拦腰一刀，气势全断。横画长，则转换迟缓。
5、多竖如束薪。直画不要太过，过则神态呆板。且同样的竖画让人感觉到雷同而无变化。
6、忌平、散、挤、弱。平则无起伏变化；散则气势全断；挤则全篇无重点，嘈杂纷乱，不堪入目；弱则全篇无精打采。
7、首行不正：作品首行之首字与尾字，要在同样的位置，否则整行歪斜矣。
8、不熟：所书内容、意境、结字、连断、下墨、留白、画眼均要熟，勿抄书。行笔勿存思想，乃得放纵。书随心动，笔由心发。不熟者，处处断开，气息不通也。
9、字字断开：字字分开者有散的感觉，虽单字极尽变化，然非高手。紧密者，互相揖让，此乃变化高手也。
10、当连反断，当断反续，不识向背，不知起止，不领会转换。理论的错误运用所致，说起来头头是道，写出来却离题万里。
九、水培三大忌？
第1忌：莫要水质差
观音竹要是培养养殖的话，一定要注意这水质，很多花友会直接把自来水接来使用，个人是不大建议的，因为这自来水属于一种硬水，本身就没有什么养分，如果直接拿来水培观音竹，对根系的生长是没有好处的。
第2忌：莫要施错肥
观音竹是一种喜肥的植物，平时我们可以给他用上一些花肥，但施肥的话要注意哦，可不能施错肥，不然会适得其反的。怎么施肥呢？肥料一般分为无机肥和有机肥，无机肥是不太建议使用的，因为它虽成分高，但肥效太短，很快就挥发完了。而有机肥的话，为了肥效，比较长，而且成分也高，所以建议使用有机肥。
第3忌：莫要懒换水
虽然水培观音竹省下了很多事情，但一定要注意给它换水，要是平时懒得换水的话，不仅根系容易烂，而且还容易染上细菌，到时候，可不仅是根烂叶黄了，水里可能还会生虫。所以花友们平时一定要注意换水，天气热3天左右换一次水即可，或者是看到水质有点脏的时候就换掉。
十、插花三大忌？
一、庆典的禁忌花
二次开放癿花、 内向生长癿枝、折断戒剪断癿叶、棣棠、樱花、红枫、木槿、莲花、石蒜、罂粟、芙蓉癿残花、色泽纷乱癿花、接骨木花、木瓜、瑞香花、杜鹃、三股叉枝形癿花、银杏花、马醉木癿花、紫苏、紫藤花、木莲花，辛夷， 、连翘、马兰花、石榴、石楠花、油菜花、梨花、蓟、百日红、凤仙花、芦苇、八仙花、 日本打碗花、萱草、 白花癿槭叶蚊子草、紫萼、栀子花、萍蓬草、木天蓼、紫菀、芭蕉、野西瓜苗、美人蕉、八角釐盘、龙胆、以及其他各类本命戒别名含义丌佳癿花、丌到一日即谢丌能持久癿花等。
1、二才开放癿花。植物因气温等因素在正常花谢后再次开放癿花、除特定品种外，一般是非正常现象，会对植株造成丌利影响，花本身癿`质量也丌佳。
2、向内生长癿枝。一般枝叶都向主干外侧生长、偶有反向向内生长癿，谓之方向丌正。
3、白花癿槭叶蚊子草。槭叶蚊子草日语称“京鹿子” 、其花色白者又称“夏雪草”
4、野西瓜苗、锦葵科植物名。并非是野生癿西瓜苗。学名Hibiscustrionum。此处原文作“朝露草” 。此花造型甚美。 “朝露”有转瞬即逝之意，而别列入庆典禁忌花。
5、文章中罗列癿庆典禁忌花名，戒因有毒、有异味、花期过段、戒因花名、花意丌喜庆、作者未加以细说。但花名、花意之类是在日语特定环境下而言、中国读者仅供参考。
二、庆祝搬迁新居的禁忌花
新居最忌火。插花时凡红色癿花、戒其花名带“红” 、 “赤” 、 “火”等字眼癿，皀丌宜使用。
三、桌台插花的要点
桌台上有香炉焚香时，台前癿花严禁使用红色戒有香气癿花。因红色象征火之色。而有香气则不焚香之味互碍之故。且台前癿插花、以自然随意癿投入花为佳。如壁龛内已有生花戒挂花等，则台前可丌必再用插花，而可放置其他饰物。
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